Dinh dưỡng cho chó
Bạn muốn làm thịt chó nhưng không biết mua thịt ở đâu? Có một số nơi để đến, nơi bạn có thể lấy thịt tươi hoặc thịt đông lạnh mà con chó của bạn vui lòng mang đi. Nhưng hãy cẩn thận: Luôn để mắt đến chất lượng!
Chú chó này rất thích thịt sống - Shutterstock / Phil Stev
Barfen có thể rất tốt cho sức khỏe con chó của bạn. Ngoài ra, hầu hết những người bạn bốn chân đều thích được cưng nựng bằng thịt tươi. Nhưng bạn có thể lấy thịt tươi này cho chó ở đâu? Lý tưởng nhất là bạn có thể lấy trực tiếp từ nhà sản xuất - ví dụ như từ một nông dân hữu cơ trong khu vực của bạn. Ở đây bạn biết chính xác loại thịt bạn đang mua, bạn biết các điều kiện để nuôi động vật và bạn thường có thể nhận được thịt thừa với giá đặc biệt tốt.
Không tốn tiền khi hỏi: thịt thừa của người bán thịt
Nếu bạn không có một nông dân hữu cơ nào gần đó hoặc nếu bạn không có thời gian để thăm họ thường xuyên, bạn có thể đơn giản đến tiệm bán thịt. Bạn cũng có thể mua thịt barf ở đây. Hỏi chuyên gia về thịt tươi. Nhiều người bán thịt thích để lại gói thịt này hoặc gói thịt khác cho những người nuôi chó thân thiện không còn thích hợp để làm thức ăn cho người, nhưng thịt chó lại rất ngon.
Nếu bạn có một lò giết mổ gần bạn, bạn có thể tìm hiểu xem liệu có bất kỳ chất thải lò mổ nào còn sót lại hay không.
Đặt hàng thịt đông lạnh trực tuyến
Ở Đức, bạn cũng sẽ tìm thấy một số nhà cung cấp trên Internet mà từ đó bạn có thể đặt hàng thịt sống đông lạnh. Nhiều cửa hàng trực tuyến cung cấp nhiều lựa chọn thịt tươi ngon và giao thịt tươi trực tiếp đến nhà bạn ở trạng thái đông lạnh.
Các loại phổ biến bao gồm thịt bò, dạ cỏ, thịt bê, thịt cừu và thịt gà - hầu hết các loại thịt, kể cả xương, đều được đông lạnh. Nhưng thực phẩm đông lạnh có tốt cho sức khỏe con chó của bạn không?
Về cơ bản, không có gì chống lại nó: Nếu thực phẩm được đông lạnh nhanh chóng, việc hư hỏng có thể được ngăn chặn - thì bạn cũng có thể sử dụng thịt rã đông cho món ăn với thịt đông lạnh. Một lợi thế của việc đông lạnh: các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác được giữ lại. Ngược lại, thức ăn đã nấu chín sẽ mất đi một phần chất dinh dưỡng.
Thịt đông để được lâu chứ không để được mãi. Do đó, bạn nên đảm bảo rằng thịt bò được bảo quản trong tủ đông không quá 18 tháng, thịt bê không quá 9 tháng và thịt gia cầm không quá 7 tháng.
Và bạn cần phải xem xét những gì khác khi nói đến thịt barf cho chó?
Chó Barfen: Có thể có vi trùng trong thịt không?
Trái ngược với hệ tiêu hóa của con người, chó có lượng axit trong dạ dày mạnh hơn đáng kể. Điều này thường giết chết hầu hết vi trùng, chẳng hạn như salmonella, trước khi chúng có thể gây hại cho cơ thể của con chó.
Tuy nhiên, thịt - bất kể bạn nuôi thịt tươi hay thịt đông lạnh để làm thịt - phải đáp ứng các yêu cầu chất lượng nhất định và ví dụ, đã được chế biến hợp vệ sinh. Nếu có quá nhiều vi trùng trong thịt, nó có thể trở nên quá nhiều ngay cả đối với dạ dày của con chó khỏe mạnh.
Chú ý đến thịt sống chất lượng cao khi mổ thịt
Việc giết mổ an toàn bắt đầu từ việc lựa chọn thịt. Đặc biệt chú ý đến độ tươi. Nếu bạn nhận thấy có mùi thối hoặc ngọt hoặc nhận thấy thịt bị ướt, bị nhũn hoặc có màu xám, hãy tránh nó - ngay cả khi bạn có thể nhận được nó với giá rẻ hoặc thậm chí miễn phí từ người bán thịt. Sau tất cả, bạn không muốn gây nguy hiểm cho con chó của mình.
Bạn cũng nên hạn chế thịt đã quay qua máy xay thịt. Thông thường, không còn có thể xác định được nguồn gốc của thịt động vật hoặc bộ phận cơ thể nào. Ngoài ra, nó không làm hài lòng con chó của bạn cũng như thịt tươi mà nó vẫn phải nhai đúng cách.
Rất quan trọng! Bạn cũng nên tránh thịt lợn sống và thịt lợn rừng khi bạn ăn thịt. Điều này có thể chứa vi-rút Aujeszky, gây ra cái được gọi là tức giận giả - và luôn gây tử vong cho chó.
Tuân thủ các quy tắc vệ sinh và giảm vi trùng trong thịt sống
Vì bạn không bao giờ có thể loại trừ hoàn toàn rằng thịt sống có chứa vi trùng gây nguy hiểm cho chó của bạn, bạn nên tuân thủ các quy tắc vệ sinh nhất định. Điều này cũng bao gồm lưu trữ an toàn.
Đảm bảo làm mát liên tục và đầy đủ thịt sống, giống như cách bạn làm với thịt của mình. Ngoài ra, nếu bạn làm thịt đông lạnh, bạn không nên cấp đông lại thịt sống đã rã đông.
Nói về tan băng: Ở đây, bạn cũng nên đảm bảo rằng bạn rã đông đúng cách, tức là từ từ và cẩn thận. Trước tiên, thịt nên rã đông trong tủ lạnh. Đồng thời, tuyệt đối không được đóng gói kín, vì điều này cũng có thể sinh ra vi trùng nguy hiểm. Luôn lấy thịt ra khỏi bao bì để rã đông. Sau khi rã đông, bạn nên cho ăn càng sớm càng tốt - thịt không được làm lạnh sẽ nhanh hỏng.
Điều quan trọng nữa là bạn phải rửa kỹ tất cả các thiết bị và đồ vật tiếp xúc với thịt sống bằng nước nóng. Điều này áp dụng cho cả bát đựng thức ăn của người bạn bốn chân của bạn và những con dao mà bạn cắt nó và bề mặt mà bạn làm việc.
Rửa tay thường xuyên cũng là một điều cần thiết khi chế biến thịt. Nếu bạn luôn tuân thủ các quy tắc vệ sinh được đề cập ở đây, việc vỗ béo thường không nguy hiểm đối với một con chó khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ thú y với con chó của bạn trước khi bắt đầu cho ăn thịt sống.
Hàm lượng thịt cao trong thức ăn cho chó: đó là lý do tại sao nó quan trọng
Thức ăn nào tốt cho sức khỏe hơn: barf hay thức ăn thông thường cho chó?
Barfen ở chó con: mẹo và công thức nấu ăn